小森林2018

第一个想法，吃。因为之前看过日版的冬春篇和夏秋篇，吃的部分很详细，而韩版的部分，吃的部分不多，重在抒情。每当出现一道美食时，内心的OS会这样出现：这是什么好吃的　？怎么不多拍会？我比较喜欢且能记住的有深意，非常耐人寻味的话，比如甜米露做出来就是甜的味道，而米酒做出来就是大人的味道；还有一段男主和女主在工作中关于抱怨的理解，轻易地与那些漂泊在外的打工者引起共鸣。第二个想法，人情味更足。这也是区别于日版之后，韩版独特的部分吧，但是这里缺少一点的是，为什么没有载夏家的部分呢，在韩版出现最多的也就是女主的家庭小院，算是比较古朴，而其他的房子早已有了非常现代化的配置，钢筋水泥做成的墙壁，石棉瓦铺成的屋顶，且男主栽夏家更是没有出现过，我觉得会有点可惜，再说男主，因为对狗焕印象实在深刻，实在无法带入，尤其当狗焕那双修长的双手出现，真的没法把他看成是一个精通农活的新手农民，但是狗焕的形象已经很接近了，支持一个，谁让我这么喜欢俊烈欧巴。擦浪嘿～

剧情比日版合理紧凑，摄影也更讲究，整体更像一部电影，但是也因此没有了日版的留白美和想象空间，显得略微平庸。

日版和原作气质更接近，其实原作和日版电影都是有一些压抑的，并不是像表面看起来那样的小清新。

我刚好很早以前，大概2000年吧，关注过这个作者，记得他当时很年轻就获得了一个什么新人奖，但是作品销量却非常的不好，最后只能带着一只捡的猫离开东京跑到乡下过了好几年隐居生活，一边种地、做饭，一边画一些比较随意的漫画，「小森林」应该就是那段时间画的。

虽然主角是一名女孩，但原作漫画实际上就是作者自己那段时间的日常生活记录，看过一个采访他说过非常喜欢乡村生活和做饭，以及非常真心的讨厌大都市生活，所以小森林漫画气质有一点像「瓦尔登湖」。

这种气质在日版电影里也有所体现，但是韩版这块就几乎没有，韩版的女主回乡的动机显得很任性，少了些日版女主那种内向敏感的苦闷，看起来稍微有点「作」，作为观众，也就不那么能够被打动。

一言蔽之：

区别就是那眉宇间的一点点小敏感。

韩版

日版

原版

韩国人为什么有本事把所有的电影都拍成爱情电影啊？绝大多数角色都很吵。把放着爆米花的竹筐直接放到土上，番茄丢到地上也不管，饭团掉在地上也不管，我没有感受到对食物的尊重。有一个镜头女主半夜打开手机，照亮了唇彩。天呐，逃到农村也要被大妈们逼问么？相比之下我还是更愿意去日本做农民。感情戏篇幅太多了会让人觉得做作，丧失了「认真生活」的细腻感跟高级，这么落后的农村为什么会有这么高档的厨具还有家具？看日本版就不会产生这样的疑问。

周末懒觉睡得很不成功，五点六点七点各醒一次，到了八点终于再也睡不下去了，心想自己怕不是已经变成老年人了吧，索性爬了起来。做完晨间运动煮饭吃，天气雾蒙蒙的，风一阵一阵吹，是凉悠悠的初夏的风，还有点儿小冷呢。

吃饭的时候找来韩国翻拍的《小森林》当做下饭菜。早前看过社长的推荐，翻拍得算是比较成功了，一帧一帧都是美好和清静。就着它，一口一口我吃掉了大半颗球生菜。

女主在都市里生活不如意，回到黑黢黢的乡下屋子，肚子饿了准备做饭吃，米缸什么的都空了，跑雪地里挖白菜和大葱，动作活像一只鼹鼠。

看着她吃饱喝足躺下的满足样子，让人真想再吃两碗饭。

跑去姑妈家吃饭，狼吞虎咽吃到腮帮子鼓起来，连手指头沾的汤汁都不放过。

吃，真是最温暖的人间小事啊。美食和风景，吃再多、看再多也不会腻，是植根心底的治愈系。

《圆桌派》里最爱看陈晓卿做嘉宾，每一次谈到吃，他的眼睛立刻充满了神采，是沉浸其中的无限痴迷的人才会有的表情和状态。他对吃的专业、细节、接地气也令人咋舌，一瞬间路转粉。

而作为没有机会吃遍天下的普通人，我每年春节都要嫌弃年夜饭总是差不多的菜式，可是开吃以后，心里会满足地叹息：就是这个味道啊！属于家的、吃再多山珍海味都掩盖不了的原始味蕾被激活。

今年年夜饭麻麻终于做了新菜蛋饺和蛤蜊蒸蛋，好吃到蹦跶。写到这真是想喝上一碗麻麻煲的板栗香菇鸡汤啊，每年最钟情的就是这碗汤，即使吃到肚子爆掉，也还要再喝一碗鸡汤。

很久很久之前有一段时间总是在公司附近的小餐馆里吃饭，夏天很热人也多，没有一家让人觉得好吃，吃饭的愉悦完全没有享受过。现在想起来会觉得人为了生存还真是什么都吃得下去啊。

那时附近还有一家小馆，招牌简直好吃无敌，去年店好像拆掉了真是太可惜了。温馨的日式装潢，老板和老板娘都是可爱的年轻人，店面不大但生意很好，刚入职不久的时候被同事带去吃，后来我又带着新同事去，真是岁岁年年人不同。

后来搬了家，公司也移址，经常在员工餐厅吃饭，某天在菜里看到一根头发以后就恶心地再也不想去了，再后来美食广场开业，依然是没有什么特别好吃的。

自己做饭很容易感到厌烦和疲倦，但断断续续也是一种坚持。毕业那年我五谷不分，不懂西红柿炒蛋该先放西红柿还是先放蛋，不明白老抽和生抽区别在哪儿，不知盐少许糖少许究竟是几许，从网红一颗番茄饭开始，在柴米油盐中摸爬滚打，到现在带的便当天天被同事夸，在好好照顾胃的同时，学会了享受食材本身的味道，是莫大的幸福了。

大学的时候喜欢冬夜里去食堂点一碗麻辣烫，加很多辣椒的那种，吃的热乎乎、喜滋滋，那是学校方圆五里最好吃的麻辣烫，不是绝世好味，却令人想起来就流口水。毕业后吃了无数次张亮和杨国福，都吃不出那种满足、温暖的感觉。

还有学校南门那戴着金链子的大叔卖的烤土豆，移动营业厅隔壁狭小的馄饨摊，马路对面的煎饼果子，食堂的自助餐，好几年过去了一幕幕都还在眼前生动浮现。

那些很会做饭的人，都是会发光的。

特别艰难又沮丧的时候，去菜市场转一圈真的能够好起来。

如果坚持不下去了，如果无聊透了，如果被伤害了，如果一切顺利······给自己好好做一顿饭吧。

写的乱七八糟，其实我是想说，谁的心里没有梦想呢？我也好想拥有一片土地，每天耕种（虽然并不会），在清新的田野里穿行，单纯地感知四季的变化，享受大自然的果实，只有清风明月、泉水森林相伴。

生命自有它的美丽和孤独，而珍贵在于人间烟火。简单地活着，任凭人生像四季一样交迭，那些现实中的沮丧、失意、绝望、挣扎，在一碗热乎乎的食物面前，算哪块小饼干啊？

那种感觉就像做手工，一刀一针一线，都变得有意义，时光在指尖上变得漫长，过程变得落寞又美好。

人生不如意十之八九，可与人言无二三。面对茫然路途当然会有挣扎，我想这才是年轻人应该有的样子，如果年纪轻轻那么智慧又通透，是天才的样子才对啊。认真地吃好每顿饭，才是不枉费时光呢。一粥一饭，当思其带来的美妙与盛大。

愿你我也能早日找到自己的小森林。

祝你吃饱喝足，有钱任性。

但不能吃太胖喔，会被杀掉的。

啊呀，

又到吃饭时间了，

滚去好好吃饭~

看过日版所以对韩版也产生好奇……不知道同样擅长小清新文艺范儿的韩式小森林会不会有日本的大热，不过就普遍反馈来说好像还是日版更胜一筹。

这版同样运用类似故事背景铺展一个简单的故事，其中有亲情、有友情、有爱情。还有最核心的美食，韩版女主是近年韩影圈表现不错的金泰梨，妹纸长得就很小清新，不是艳丽挂的。让人颇有代入感，嗯这是一个平凡女孩儿的小故事。

韩版还是很完整的陈述了这个“领家女乡下花样吃的故事”而且看得出在力求唯美，譬如月夜下池塘摸田螺，树荫下吃西红柿，简朴温馨甚至修个房顶都要美美的。

在食物拍摄的部分和日版重叠率还是蛮高的，虽然看到不少人在吐槽美食单一简陋。但是小森林不就是这个路子嘛？重要的是食物与人物之间上演着怎样的生活故事。

我个人觉得这部相较原版更活泼一些注入在人物上面的描写更生活化，日版的很低调隐忍，这大概是最直观的感受。不得不说这部依旧是我会在午休时间拿出我的饭盒，边吃边看的下饭菜。

这是一部讲述成长的故事，画面唯美清新，故事温情暖暖。

为方便生病的父亲疗养身体，4岁的宋慧媛和父母来到父亲的故乡美城里，这是一个盛产大米和苹果的美丽乡村，被连绵不断的大山包围着，近处是大片的稻田，山上有苹果栗子柿子，唯一不便的是，去一趟超市要骑行一段时间。

父亲去世后，母亲没有带慧媛离开，而是一直和她生活到19岁高中毕业，在收到大学录取通知书的前几天，母亲突然离家出走。

故事从冬天开始，大学毕业后，慧媛在首尔边打工边准备教师资格考试，经历了男朋友高中她意外失败后，借口不习惯吃城市里的方便食品，为了肚子一个人跑回了故乡。劳作，做料理，一点点找回母亲的味道。

在村子里，慧媛有两个知心好朋友，一直暗恋她的鼻涕虫载夏和喜欢载夏的闺蜜恩淑。

载夏在其他城市上完大学后很快有了工作，因为对上司的不满，辞职回家经营一个小小的果园。载夏对慧媛一往情深，对她额头上消失的疤痕，小学遭到同学的孤立事件记得一清二楚。他是在慧媛回家的第一个晚上就默默地守护她的人，因为家没有院门，特意送来一只叫做“五狗”的小狗陪着她，还告诉慧媛，带有温度的生命都可以成为依靠。载夏和慧媛一样都是假装活得很认真，却都不愿意面对苦恼的人，所以他们都是在城市不如意而逃回家乡寻求逃避的人。

恩淑一直没有离开过家乡，大专毕业后就留在农协工作，想改变生活，但是绝对不逃避，是认真解决麻烦的人，比如忍无可忍踢讨厌部长的头，比如和慧媛摊牌，共同竞争载夏，活得真实不做作。

慧媛从冬到春，从春到夏，夏到秋，秋又到冬，无论是冬天的热乎乎的面片汤、咸咸的红豆糕；还是春天的带有酸酸甜甜大人味道的米酒、土豆面包、卷心菜绿豆煎饼；夏天的法式焦糖布丁、辣炒年糕；秋天的栗子罐头；只有冬天才能吃到最好吃的柿饼……

在一道道熟悉的料理中打开自己的味蕾，寻找母亲留下的味道。她体会到母亲每天做饭拔草的心，明白一直以来对于母亲来说，自然、料理和对她的爱是属于母亲的小森林。母亲在美城里生活的良苦用心只是希望她的慧媛有一个温暖的归属地。

料理是照亮心中的镜子，任何事情都在等待时机。

慧媛像洋葱定值一样，终于又回到生活过的城市，重新整理后再次回归美城里，这里才是她的小森林。

狂吠的五狗，敞开的家门，被风吹动的窗帘，一切好像才刚开始。

另：电影中，慧媛做了好多简单又美味的料理，晚饭前看的直流口水，简单整理几个，以备今后实践。

一、天气冷才想吃的面片汤

1.把面加水揉好后，盖布醒2个小时。

2.西红柿炝锅加水，水开后，揪面片入锅，撒盐等调味品，最后撒葱花出锅。

二、煎白菜叶子

白菜叶子焯水，放入面糊中过一下，用平底锅油煎两面。

三、红豆米糕

1.煮红豆（可加入糖）并捣碎

2.大米用料理机打成粉

3.焯菠菜挤汁，泡干栀子花留汁（也可用南瓜干，主要用的是黄色）

4.分别把部分大米面白面掺好， 加入少量菠菜汁和栀子花汁，拌成一绿一黄的面粉，并过筛

5.蒸屉纸喷水（防粘），分别铺层菠菜粉，白米粉，栀子花粉，最后一层铺捣碎的红豆沙，蒸熟，以牙签插入不带面为宜

6.切块即食

四、卷心菜绿豆煎饼

1.卷心菜切细丝，加入绿豆面糊中，放盐调味品拌匀

2.平底锅放油，加入卷心菜团糊

3.另一个平底锅煎鸡蛋，将卷心菜饼扣放放鸡蛋上，翻面出锅，加沙拉酱、西红柿酱造型。

五、土豆面包

土豆泥加入面包坯子中烤制。

六、炸槐花串、茼蒿串

新鲜槐花、茼蒿挂面糊入油锅炸。

七、黄瓜酸奶

黄瓜切丝加酸奶，摆圣女果造型。

八、辣炒年糕

1.炝蒜片，辣椒段

2.放卷心菜块胡萝卜块翻炒，加水，加辣椒酱，大米年糕一天，最后➕蒜苗段出锅。

九、栗子罐头

1.新鲜栗子剥皮（留栗衣），加盐、水泡一晚

2.煮开，谁倒掉，把栗衣上的黑线挑掉加水一天，开锅后再倒掉水

3.加凉水，适量糖煮制烂，粘稠

4.晾凉加柠檬片倒入瓶中。

十、沙拉吐司

卷心菜切细丝，将煮鸡蛋切碎，加沙拉酱、调味料拌匀，一片吐司中间切开，夹在中间即食。

（以上美食是我看的总结体会，或许电影中的调味料用的不一样也不是不可能，具体可根据自家中材料做调整。）

自己的家园、自己的天地。田园里可以种出吃的，有爱人有朋友，《小森林》模拟出了一个自给自足的小天地，一个可以寄托身心的精神家园。

韩版《小森林》

日版的《小森林》，女主角叫市子；而韩版《小森林》又叫《小森食光》，女主角叫惠媛。总体来说，日版是无可替代的经典，而韩版有明显的痕迹是模仿日版而生。为了区别两部电影，本文沿用了女主角不同的名字来代表不同的两部电影。

韩版的《小森林》在剧情几乎是全盘抄袭日版，连菜式都一模一样（韩国那么多美食，居然都不考虑下？）——所以韩版真的是够懒，懒到都不想做一份像样的菜。因为懒和粗糙，它丢失掉了日版《小森林》最精髓的魅力——那些依附于食物上的令人感动的瞬间、那些引领我们活着的重要动力和因果。

日版《小森林》

不同的食物

在日版《小森林》中食物繁多：春天的味增酱、夏天的甜果、深秋的柿饼、冬夜的烤红薯……一年四季、川流不息，令人食指大动。正是在制作和享受各色美食中，市子锻炼出了自己的生活能力，也由此体会到生命和生活的美好。但韩版《小森林》中食物却少得可怜，偶然出现一例，也让人没有胃口——比如，在意面上突兀地撒上很多花，不由让人觉得舌涩；又比如干煎白菜帮子（这算什么菜啊？）……韩国那么多美食：糖醋肉、炸鸡，炸酱面和烤肉……在电影里遗憾地全都没出现，少了好吃的食物，也少了对观众们胃口上的牵引，对于电影来说，更少了一些生活气息和亲切的温存。

煎白菜帮子这种菜……emm……

不同的女主角

也许韩版《小森食光》的导演是对的，“金泰梨在20代女演员中演技实力和自然的魅力是很吸引人的，这个角色很适合她。”这部电影主要展现的是女主角惠媛（金泰梨饰演）的个人青春魅力，跟内敛安静的市子不同，惠媛很漂亮又野，她毫不掩饰自己的欲望；她不仅野，还憨憨的，非常可爱。她说在城里时，特别喜欢喝浓缩咖啡，但咖啡太贵了。惠媛有着身为一个少女的单纯和率真，而同时，她也有青春期的敏感和自尊心。因为男友通过了考试，而她没通过，她无所适从、不好意思去面对男朋友，干脆逃回了老家。

惠媛

与之形成鲜明对比的，是日版《小森林》的市子的隐忍和含蓄，她的封闭和自立——这是日系文化最典型的特征：含蓄，感情不轻易外露但却更细腻深沉。一切都会独立承担却异常坚韧。

市子

在日版《小森林》里，市子承受了比惠媛更为沉重的生活。惠媛有姑妈帮助，而市子身边没有一个亲人。她要自己下地耕田种菜，好为自己储备粮食。而她与母亲的关系，也比惠媛的母亲显得更疏远。母女之间总涌动着隐晦难言的矛盾——对现状的不甘和苦闷，母女之间的隔阂。母亲厌烦了继续承担市子的生活，突然离开了。从那个时候起，市子就很少表达自己的欲望，她努力自给自足。

从市子和惠媛这两个人物形象，我们可以清晰地感受日韩两种饮食和文化中微妙的不同：韩国人喜欢吃辣，惠媛的性格更活泼直接；而日本人则饮食清淡考究，滋味尽在不言中；日本文化里“给别人添麻烦是耻辱”、一切都独立承受等生活准则，就在市子身上得到了深刻的体现。

从心安理得享用妈妈做的食物，到自食其力，无论是市子还是惠媛，都要完成一项重要的成长教育：世间并没有易走的道路，也没有白得的食物。只有靠自己的努力和汗水，才能收获最甜蜜最踏实的果实。

市子为自己制作的便当

不同的母亲

日版《小森林》是避世的，尤其是当市子面临社会和人际关系中的复杂时， 她退回到小森林里，就像退回到一个温暖而安静的怀抱，她没有针锋相对，只是独自消解。

而在韩版《小森林》中，当在学校遭受孤立和欺凌时，惠媛明确表达了自己的愤怒，而她的母亲，也为她提出了解决方案和为人处事上的智慧：

“你知道欺负你的孩子最想看的是什么？

就是你难过的样子。所以你不难过，就报复成功啦！”

在韩版《小森林》里，我们真切地感受到母亲的乐观和有力，她的温暖和贴心。而在日版《小森林》中，市子的母亲则将大部分答案锁在了食物中，一切都需要市子自己去体会和理解。

韩版《小森林》用了很多篇幅去描写惠媛和母亲的相处

日版的《小森林》折射出很多微妙的社会现象，比如日本社会的阶级固化—— 母亲曾给市子写信说：“感觉人生就像是螺旋，一圈一圈总回到原点，每次圈子都会稍微扩大点，总觉得每一次都有所不同……”

这句话其实暗含了对突破阶级桎梏、突破现有清贫孤单生活的苦闷和无奈。无论如何努力，也依然困于自我阶级中，依然要回到同一个起点，生活并未得到什么改善。但是每次会有所不同，就是因为这一点点的不同，市子和母亲都决心走出去、决定改变。

韩版中母亲与女儿正面直接地沟通和交流；而在日版《小森林》里，市子母女的关系却意外疏离，母亲终于在女儿要求她为同学制作冬花味增酱时失去了耐心，索性一走了之。日本的生育率极低且崇尚独立，高度发达和西化的社会分解、稀释了家庭关系的亲密和互相依赖，这导致了家庭“弃子”的出现（比如日本电影《无人知晓》，幼童被母亲抛弃，饿死在家里），日版《小森林》就隐含了这种残酷性。

市子的母亲

独立是一件很重要的事

只有将孩子彻底抛向生活，她才能自立，这是日韩两版《小森林》里母亲一致认可的教育，就像把孩子抛入水中，她才能学会了游泳。孩子一成年，母亲就果断划清了跟孩子的界限——你是你、我是我，我们都是两个独立的人，我不可能一直为你付出，我也有我想要追求的生活；你不能再依赖我，你要学会承担你自己的生活了。

这种分明的界限感，其实是最好最健康的亲子关系，也是我最欣赏的部分，是母亲的智慧。人的潜力是无穷的，但很少有人有机会体验到。只有给出一个变量、抽掉他们的依靠，撼动他们熟悉的轨迹和生活，潜力才会崛起，我们才能真切感受到自己的能量和它所带来的安全感。

人与人可相伴却不能依赖，终究要靠自己走下去。

等紧张羞涩的惠媛在故乡田间放松舒适下来，她与旁人的关系也开始松弛。她主动给男友打了电话，说了很多话——她只是需要一些时间和空间去消化这些东西而已。田园的生活很慢又简单，提供了缓冲的时空给惠媛。

母亲们用一生最宝贵的时间，为女儿建立了一座世外桃源，让她学会扎根于属于自己的泥土，懂得享受自然平静的生命，时时汲取营养，渐渐长出属于自己的生活。

月朗星稀、莹落虫火，有三两好友相伴、有田间地头风景作陪，有朴素食物饱腹，人就可以舒心自在、顺其自然地活下去。

不同的告别

当市子决定离开小森林时，她真的走了；然后成家立业。她再次回来，是为了参加村里传统的春祭。家与传统，才是归宿——日版《小森林》暗含了日本传统文化的突出特点和对人的要求。

而在韩国《小森林》中，惠媛却并没有跟故乡真正的告别过，她还是会时不时回来，照看植物和花果；她好像既没有跟城市里的前男友复合，也没有组建属于自己的家庭。一直暗恋她的载夏送的那只小狗，依然陪在她身旁——这恰恰说明了他们的感情在隐秘地持续，载夏仍旧是追随她的那只小奶狗。

惠媛只是成为了更为自信、可以自由决定自己何时起飞与降落的人。与第一次回来不同的是，惠媛每次离开都有准备和播种，每次返回都有收获的果实享用——这就是她的成长和对生活游刃有余的掌控。

从这个层面来看，如果说日版《小森林》在回归农耕时代的传统秩序，那韩版《小森食光》展现了高知阶层的城市女性（惠媛是大学生），对命运更为独立和开阔地把握和抉择。

无论是日韩两版的《小森林》、还是李子柒的田园生活，其实表达出了人们普遍的一种愿望——去建立属于自己的王国——创造自我的精神家园，自己的能量集结地和栖息地。在这个属于你的小小王国里，你不再需要向外界攀缘、朝外界索取、被外界控制；而是成为了自己的太阳和田地；成为了心田上的农夫。你在自己的田园里种桃种梨种春风，播种收获、自给自足、自得其乐；它不断产生正面积极的能量充实和支持你，去对抗外界的波动和挫折、抵制人生的无常和灾难；让你变得有能力去赏人间四季、品酸甜苦辣，也有能力去拥有并尽享人生（原创影评，署名党阿飞）